Работа: технолог в Кольчугино , 2 вакансии

В Команду ООО "Киржачский молочный завод" приглашается Главный технолог пищевого производства.

Наше предприятие, специализируется на разработке и производстве продуктов на основе молока, предназначенных для промышленного, ресторанного творчества, а также реализации розничной торговли.

В основе деятельности лежит идея разработки и производства уникальных, нестандартных продуктов, которые идеально подходят для производства кондитерских и хлебопекарных изделий, замороженных полуфабрикатов, блюд ресторанов и кафе и так

...

Обязанности:

• Разработка технической документации, методических и нормативных документов, проведение мероприятий по внедрению разработанных проектов;

• Внедрение и выстраивание производственных процессов;

• Участие в проектировании нового оборудования, расчет производственной мощности;

• Составление планов размещения оборудования;

• Расчет нормативов материальных затрат (сырье, инструменты и т.п.);

• Контроль норм расхода сырья, материалов, режущего инструмента;

• Разработка плана работы по технологической части на еженедельный, капитальный, внеплановый ремонты;

• Анализ брака, контроль

...